BISZKOPTOWY TORCIK 1105 KCAL


 Halo, czy ktoś tutaj ma ochotę na małego torcika?
Ciasto smakuje jak tradycyjny biszkopt, także nie ma na co czekać :D
Zapraszam!


BISZKOPT: 
Blacha 20-22cm 

SKLADNIKI: 
- 5 białek jaj ( 166g) + szczypta sody oczyszczalnej/soli 
- 3 żółtka  (60g) 
- ksylitol 50g 
- mąka ryżowa 60g 
- mąka pszenna 50g

 WYKONANIE:
 Rozgrzewa piekarnik do 190* góra dół. 
1. Białka ubijamy z sodą oczyszczoną na sztywną pianę. 
2. Ubijamy żółtka z ksylitolem.  Masa powinna mieć bladożółty kolor oraz mikser powinien zostawiać po sobie ślady (jak w ubitych białka,  tylko  że  taki stan utrzymuje się ok 10 sekund).
 3. Na małych obrotach miksera do żółtek z ksylitolem dodajemy białka oraz mąkę. 4. Wkładamy do piekarnika na 20 minut. 

Biszkopt: 790kcal B38 W132 T21


MASA SERNIKOWA/''ŚMIETANKOWA''


SKŁADNIKI:
-jogurt naturalny gęsty 0%
- żelatyna 6g
OPCJONALNIE (wliczone w kcal)
+ truskawki 50g jagody 50g i domowa konfitura z jabłek 100g


WYKONANIE:
1. Żelatynę zalewamy wodą w temperaturze pokojowej do poziomu. Odstawiamy na 2 minuty.
2. Żelatyna powinna przyjąć postać żelki, zalewamy ją wrzątkiem 2x więcej niż żelka. MIESZAMY do rozpuszczenia.
3. Żelatynę dodajemy do jogurtu i wstawiamy na 15 minut do lodówki.


315kcal B23 W54 T0,5

TORT:
1. Biszkopt kroimy na pół.
2. Smarujemy konfiturą z jabłek.
3. Dodajemy jogurt
4. Dodajemy owoce.
5. Kładziemy na wierzch drugą warstwę ciasta.

GOTOWE!



CAŁOŚĆ 1105 B61 W186 T21,5
JEDNA PORCJA 1/10 110kcal B6 W18 T2

Sandy

Jestem studentką Wychowania Fizycznego na AWFiS w Gdańsku. W swoim życiu miewałam wiele przelotnych pasji, zainteresowań, hobby... jednakże wszystkie po pewnym czasie mijały. Miało to miejsce dopóki nie zaczęłam (głównie przez własne kompleksy) zajmować się sportem, zdrowym żywieniem i ogólnie pojmowanym zdrowym stylem życia. Od tamtej pory nie potrafię wyobrazić sobie swojego dnia bez małej porcji ćwiczeń, czy też biegów.

5 komentarzy:

  1. Czy mogą to być inne owoce, np. mrożone maliny? :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Wygląda smakowicie, będę musiała spróbować!
    VIA-MARTYNA.BLOGSPOT.COM

    OdpowiedzUsuń
  3. Oo jaki torcik *-*
    Czym można zastąpić ksylitol?
    Z góry dziękuję za odpowiedź :*

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. jakimkolwiek słodzikiem- brazowy cukier, miód, stewia

      Usuń