Moje ukochane ciasto marchewkowe w odrobinę innej odsłonie!

-4 białka jaj (174g) (szczypta sody oczyszczonej)
-2 żółtka (36g)
-100g startej i odsączonej marchewki
- 30g mąki orzechowej
- 20g mąki ryżowej
- 10g kakao
+ słodzik np. stewia w kapsułkach (u mnie jakieś 8tabletek rozkruszonych do proszku)

+250g mleka kokosowego (o stałej konsystencji - taki po kilkunastu godzinach spędzonych w lodówce) + słodzik jeśli macie potrzebę

1. Białka ubijamy z sodą oczyszczoną.
2. Do białek dodajemy żółtka, mąki, marchewkę, kakao i słodzik i mieszamy do połączenia się składników.
3. PIECZEMY 25 MINUT W 200*


PO OSTYGNIĘCIU CISTA:
1. Mleko kokosowe w stałej konsystencji przekładamy do miski i ubijamy jak normalną śmietankę. Trwa to dosłowne chwilkę. Dodajemy w razie potrzeby słodzik i mieszamy.

Ubitą śmietankę pładziemy na wierz ciasta i gotowe!

SMACZNEGO! <3


CAŁOŚĆ (ZE ŚMIETANKĄ): 1000 KCAL B43 W50 T70
1/10 CIASTA ze śmietanką: 100kcal B4 W5 T7

CAŁOŚĆ (BEZ ŚMIETANKI) 510 kcal B37 W30 T26
1/10 CIASTA bez śmietanki 51kcal B3,7 W3 T2,6