Chyba nikt nie ma wątpliwości, że kocham omlety :D Jestem  raczej znudzona zwykłym ''plackiem'' z patelni, więc wymyślam różne inne opcje. Tak było z naleśnikami, pancakami, roladą, ciastem itd. Ostatnio jednak nie mogę się oprzeć prostocie i wygodzie z jaką się wiąże muffin!

Kawka + muffinek = idealny poranek! <3

SKŁADNIKI:
-3 białka jaj
-40g mąki żytniej
- kawa rozpuszczalna łyżka
- soda oczyszczona łyżeczka
- aromat waniliowy kilka kropel
- 70g truskawek
-70g nektarynek (1 nektarynka)
- 20g masła orzechowego


WYKONANIE:
*rozgrzej piekarnik do 180*
1) Ubij białka na sztywną pianę.
2) Do białek dodaj mąkę, kawę, sodę, aromat waniliowy, wymieszaj.
3) Posiekaj owoce na małe kawałki.
4) Naczynia (2) żaroodporne wyłóż papierem do pieczenia.
5) Wkładaj kolejno (do 2 naczyń, bądź do większej ilości):
-łyżkę masy białkowej
-owoce
- łyża masy białkowej
-owoce
-łyżka masy białkowej
- owoce
- łyżka masy białkowej
Na końcu na środku ułóż kilka owoców oraz masło orzechowe.
Do piekarnika na 35minut.

WSZYSTKO MA: 354kcal B:30 W:40 T:12
JEDEN MUFFIN MA (jeśli dorobicie 2): 177kcal B:15 W:20 T: 6


JEDEN MUFFIN MA (jeśli zrobicie 3): 118 kcal B10 W:13 T:4